Resep Antibiotik Alami: Jewish Penicillin Soup

Jewish Penicillin Soup
Jewish Penicillin Soup

Jewish Penicillin Soup adalah sop tradisional nenek moyang bangsa Yahudi. Kenapa disebut sebagai antibiotik alami? Kandungannya yang kaya akan vitamin dan mineral dapat membantu membangun daya tahan tubuh untuk anak-anak dan dewasa. Yang sedang pilek, batuk berdahak, suhu badan turun, dan tidak enak badan, minum sup ini. Cara masak yang benar tentunya penting sekali. Nah, di kesempatan blog kali ini, Oilogy mau berbagi resep rahasia ini untuk para pembaca setia.

Kandungan sop ini kaya akan Vitamin A, B, K, C, asam folat, fiber, potassium, fosfor, protein, sulfur, magnesium, anti oxidant. Daun ketumbar juga sangat baik untuk membuang kadar metal di dalam tubuh. Bawang bombay menstabilkan kadar gula dalam darah. Dahak yang sulit dibuang oleh anak-anak akan terbantu terbuang sebagai lendir secara alami. Imunitas ditingkatkan melalui resep alami yang lezat dan bergizi berikut ini.

Resep:

1 ekor ayam kampung organik utuh

4 buat ceker ayam (optional)

6-8 wortel, dipotong dadu 1cm

6-8 bawang bombay, dipotong dadu 1 cm

4-6 zucchini, dipotong dadu 1 cm

1-2 ikat seledri, dipotong dadu 1 cm

1 bonggolan bawang putih, digeprek

10cm jahe, digeprek

1 ikat peterseli, cincang kasar

1 ikat daun ketumbar (cilantro), cincang kasar

2sdm cuka apel (pilih merk Bragg)

1sdm VCO

air

2sdm himalayan salt

 

Cara membuat:

  1. Ayam utuh dibersihkan, boleh dipotong menjadi 4 atau 8. Saya sendiri lebih suka membuang kulit ayam tersebut agar tidak menjadi lemak. Potongan ayam yang bersih di masukan ke dalam panci besar yang berkualitas baik. Saya memilih Salad Master karena kandungan titanium nya sehingga aman dan kita tidak ikut makan bahan-bahan dari panci.
  2. Masukan ke dalam panci yang sama bahan-bahan yand sudah dipotong dadu seperti wortel, bombay, zucchini, seledri, bawang putih, jahe, daun ketumbar, cuka apel, garam, dan VCO. Tuangkan air ke dalamnya, kira-kira setinggi bahan-bahan di dalam panci tersebut.
  3. Panaskan panci di atas kompor dengan api yang paling kecil. Masak selama 12-24 jam dengan panci dalam keadaan tertutup.
  4. 5 menit sebelum dimatikan, masukan peterseli.
  5. Matikan api, lalu pisahkan kuah sop dan saring bahan-bahan lainnya.
  6. Sop siap disajikan. Selamat menikmati.

Sebagai tambahan, boleh menambahkan 1 tetes lemon essential oil dadakan saat mau diminum.

Best when it serves warm.

 

Anda juga mungkin menyukai:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *